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職場(chǎng)中應(yīng)酬一族如何吃好
發(fā)表時(shí)間：2012/6/13    瀏覽 1504 次
現(xiàn)代人不少是應(yīng)酬一族，聚會(huì)多，常常一晚無奈趕兩三場(chǎng)，帶著還未完全消化的前一頓趕到下一頓。這些飯局推不掉，但營養(yǎng)專家提醒我們，可以選擇性地避開營養(yǎng)“陷阱”，吃好喝好。 
　　營養(yǎng)陷阱：飯店里，通常采用煎、炒、炸的方法，將“高油、高鹽、高糖”發(fā)揮到極致。一道魚香肉絲就能用掉60~70克的油。
　　營養(yǎng)補(bǔ)充清單：館子下多了，食鹽的攝入量自然會(huì)高。而鉀是鈉的克星，能排出人體內(nèi)多余的鈉。含鉀較豐富的蔬菜有紫菜、海帶、香菇、蘆筍、豌豆苗、萵筍、芹菜等。
　　葷菜幾乎都是酸性食品，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪等，所以要和堿性食物搭配著吃。含堿量最高的要數(shù)海帶，其次是青菜、萵筍、生菜、芹菜、香菇等。
　　主食建議選蒸煮的，比如清湯面、蒸窩頭等。此外，少吃蔥油餅、榴蓮酥。
　　推薦菜品：淀粉食品（如蕎麥面、蕨根粉等）、根莖類食品（如藕片、山藥等）和水果沙拉等素食為主，涼菜不妨點(diǎn)個(gè)生拌蔬菜。
      來源：58.com


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